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坚果PEO2与坚果的干燥剂选择紧密相关，因为它们都需要保持最佳的口感和储存状态，关于具体的干燥剂选择，以下是一些建议：
对于坚果PEO2，由于其具体的特性和需求，可能需要专业的食品干燥剂来确保产品的质量和保存性，食品干燥剂的选择应基于不损害坚果PEO2本身的品质、安全性和口感的原则。
对于坚果，通常可以选择硅胶干燥剂，硅胶干燥剂是一种广泛使用的食品级干燥剂，具有良好的吸附性能和安全性，它可以有效地吸收坚果中的湿气，保持坚果的干燥状态，从而延长其保质期。
还有其他一些干燥剂可以考虑，如活性矿物干燥剂、纤维干燥剂等，这些干燥剂在食品工业中都有广泛的应用，并且可以根据坚果的种类和特性进行选择。
无论选择哪种干燥剂，都必须确保它们符合食品安全标准，并且不会对坚果的品质和口感产生负面影响，建议在选择干燥剂之前进行充分的研究和测试，以确保选择到最适合的干燥剂。
建议仅供参考，如果有更具体的需求或问题，建议咨询食品工业专家或相关领域的专业人士。